元気が出る、ごはん。

こんにちは。
秋も10月半ばだというのに、夏のような暑さだったり、急に寒くなったり、体調も崩しやすいです。
しっかり食事から栄養をとり、よく動き、しっかり眠り、ストレスをためないことが一番ですね！

ひとそれぞれの価値観がありますから、一概には言えませんが、私は食事から、心も元気になれるような気がしてます。

秋になると、秋のもの、ぶどうや梨、りんご、秋さんま、きのこや栗など季節の食材が体に沁み美味しく感じます。
そして旬の食材は、すんなり栄養として摂りこまれていくようにも感じます。

季節の食材も調理法も、その時期にに食べるから美味しく頂けると思います。
果物もその時期に収穫出来たものを、自然と体も欲するし、その時期に必要な栄養素も補えます。

冷凍食品、加工品、コンビニやお惣菜、外食チェーン店に並ぶメニューの味はいつも一定の味です。
逆にいつでも同じ味を保たないと、顧客には受け入れてもらえませんからね。
家庭の味は、お母さんの体調によって、しょっぱかったり甘かったり、そこからと会話も弾み、暖かくほっとできる食卓でより一層食欲も増します。
また、一人暮らしの方は、自分だけの為にわざわざ料理するのは億劫にも感じるかもしれませんが、良い食材を選び調理をして食事をすることを始めてみませんか？

食材からのエネルギーも感じ取る事もできて、心も体もきっと元気になると思うのです。

手作りのごはんは、やっぱり元気が出ます！

というわけで、元気がでるごはん＝栄養バランスの良いごはんを食べて、毎日を元気に過ごしましょう！

イシイ食堂でした。