香川　讃岐うどん日記～2014年～

こんにちは。春パンです。
とんぼも山頂から下へと降りて、すっかり秋の陽気になりました。

今回の記事は、2014年春に行った香川県です。
讃岐うどんをたんと食べてきました。

４月１日（火）
手打ちうどん　もり家

きょうはとくしまの現場が突然休みになったので、作業のみんなとうどんを食べにかがわ県にやってきました。

かきあげがおっきくておいしそうだった。

けど、釜たまぶっかけを頼んだです。

麺がもっちもちでダシもおいしかったです！
うどんに結び目はっけん！なんかいいことあるかもー(∩´∀｀)∩
次来たら、半たま天とおでんもたべてみたいです。

４月６日（日）
うどん本陣　山田家

きょうは次の現場に向かうカコイイおにいさんのお見送り...という口実で、またまた高松にやって来ました。

おみせの前のサクラがきれい！！

門をくぐると、高級料亭みたいです。

そしてまたまた、釜たまぶっかけを注文。でもきょうはつめたいヤツで。

歯ごたえシコシコのど越しツルツル。

出汁もおみせのフンイキどおり上品なカンジです(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪でした。
あーでも、きょうはあったかいほうが良かったかもですねー。

かえりみち、ふと寄ったＳＡでこんなキャラがいました。

その名も【うどん脳】！！！
本場さぬきうどん協同組合公認　うどん大使...という肩書だそうです。
しばらくあっけにとられてましたが、おもい直して食べてみることにしました！

本場セルフの店　あなぶき家

「ゆであがって３０分以内の麺しか提供しません！」という、良いのかどうか分からないコピーのチェーン店。

チェーン店だけあって、トッピング・天ぷらの種類が豊富でおおきいのがウリですが、ほとんどコロモだし、出汁もしょっぱくて。
まあ、こんなものか...。麺はまあまあイケるだけに。もっとガンバれ！！うどん脳！
(●'д')bﾌｧｲﾄです。
さぁーまだまだいくよー、うどん県！

４月１３日（日）
うどん商人　つづみ屋

いつも風まかせなのに今回は珍しく入店前にネットで調べました。これは吉と出るのか？
昭和５１年創業、「うどん商人」の冠は、先代が近江商人の（三方良し）を訓示しているとか。(なぜ近江？)素材、製法に独自のこだわりを持っているとか。...だけどなぜか看板メニューはカレーうどんだったり。

春メニュー：いかなごうどんにしようと思ったら、今日はシラスだそうでかきあげで。

素材は全て地元産。天ぷらは目にも美しくサックサク(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
麺のコシはやらかめですがツルッツルです。ダシも見た目は淡いかんじですが、味はハッキリしています。
サクラ塩漬けもいろどりだけでなく、しっかり味に参加していました。おいしうございました(o^―^o)
食べれなかったけど、おでんもおいしそうでした。自家製のタレも名物だそうです。
今度はカレーうどんにも挑戦してみたいです♪

緊急報告
津田の松原ＳＡ

いやあの実はですね。先週あなぶき家のレジで見かけたんですよ。えぇ。急ごしらえのね、模造紙にマジックで書かれた｢うどんバーガー、こちらです｣って、垂れ幕をね。間違いなく。

ただね、認めたくなかったんですよ。いやだってね、おいらも相当な炭水化物星人ですけど、こんなのフツーに売ってて、みんなフツーに食ってるなんて、いくらうどん県だからって...
観光客向けにしてもちょっと...アリエナイでしょ！

しょうゆまめソフトはなんか、地元善光寺みそソフトに通じるモノが。

☆おわり☆